onsdag 6. februar 2013

Grønnsakssuppe me sognemorr

Bortsett fra d å skrelle sellerirota jekk d fort å lage denne suppa, så om man dropper den, kan man ikje skylde på at man ikje har tid jaffal...

Eg va veldig usikker på kor mye vann eg sgo ha i suppa, ettersom eg vanligvis lage supper der eg mose grønnsakene etter de e kokte. da tar eg vann t d akkurat dekke grønnsakene...men nå sgo eg verken mose grønnsakene, eller ta i grønnsakene først. Eg fann en grunnoppskrift som sto 1 liter vann..Syns d så for lite ut, så tok først 2, ombestemte mg, tok 1,5...kokte vanne me kraft (pulver, eg e ikje kokk enda)...etter å ha tilsatt alle ingrediensene så eg at d blei altfor mye vann, tok ut så eg entdte opp me 1l. skulle hørt etter, har alltid måtte finne ut av feil selv på min måte, lei uvane..

Ingrediensene:
ca 100 g sellerirot
1 pastinakk (som smakte skuffene likt gulrot, ikje d at eg misliker gulrøtter)
2 ganske små søtpoteter (VIKTIG)
1 rødløk
litt purre
kraft etter smak
1 liter vann ca..

 grønnsakene-løken og purra
 kraften som blei t overs selges t høystbydende
server me brødskiver med rikelig med smør på

2 kommentarer:

  1. Dette ser jo helt nydelig ut nam nam.........

    SvarSlett
  2. Glemte å krydre, men ble ganske bra forde:) søtpotet e digg i suppe!

    SvarSlett